Maître de l’élégance méditerranéenne et des fusions modernes, je crée des voyages culinaires sur mesure, façonnés par plus de 17 ans d’expérience à travers le monde.

Panagiotis Lefkimmiatis

Je crée des expériences culinaires méditerranéennes sur mesure, entre héritage grec et créativité contemporaine.

Fort de plus de 17 ans d’expérience entre les États‑Unis, l’Australie et l’Europe, j’apporte une vision globale du private dining, enracinée dans mon héritage grec et affinée dans des cuisines haut de gamme. Spécialiste de la cuisine méditerranéenne et de la gastronomie fusion, je conçois des expériences où l’élégance, la saisonnalité et la créativité s’entremêlent.

Mon approche ne se limite pas à cuisiner : j’orchestre un voyage sensoriel guidé par la discrétion, la précision et un profond sens de l’hospitalité. Des dîners intimistes aux célébrations, j’offre un service privé personnel, fluide et inoubliable.

Échanger avec moi

Pour moi, cuisiner est une forme de narration — une façon de relier des cultures, des émotions et des personnes à travers la saveur et le détail.

Ce qui me caractérise en cuisine

Ma cuisine raconte une histoire

Pour moi, cuisiner est une forme de narration : je tisse des liens entre cultures, émotions et convives grâce aux saveurs et à l’attention portée aux détails.

Un parcours international, entre classique et moderne

J’ai appris à cuisiner au fil d’un voyage à travers des cuisines professionnelles du monde entier, en combinant les techniques classiques avec une fusion moderne inspirée par mon héritage grec.

Mon secret en cuisine

Mon secret, c’est l’attention au détail : chaque ingrédient, chaque texture et chaque arôme doivent servir l’histoire du plat.

Mes menus — Chef Panagiotis Lefkimmiatis

Je propose des menus de saison, méditerranéens et contemporains, pensés pour les dîners privés : fruits de mer délicats, viandes soigneusement travaillées, options végétariennes et desserts raffinés. Chaque menu est adaptable à vos goûts et à l’occasion.

Réserver mon service

Histoires et témoignages

Chef Panagiotis nous a permis de passer une très bonne soirée d’anniversaire . Il est hyper ponctuel et autonome et très aimable pour tous, adultes comme ados. Les plats qu’il a préparés , sur le thème de la cuisine japonaise étaient délicieux et la présentation originale . Il a été de très bon conseil pour le choix des vins . Nous l’avons vraiment beaucoup apprécié et nous le recommandons vivement !

Emmanuel caille

Chef Panos was outstanding!! He prepared a delicious, seasonal dinner for our vacation on the French Riviera and our family of 9 loved every dish. He was also very kind, communicative and accommodating before the meal, made plenty of food with lots for leftovers and cleaned the kitchen too. I highly recommend Chef Panos for a wonderful dining experience!

Abbey Pulcinella

Chef Panos is everything and more! His personality took the 10/10 meal to a 20 out of 10! We had so much fun engaging, watching, learning, talking as he cooked us the most amazing Italian menu. Everything was so fresh and just as we asked for, and more! He has such a range in cuisine and he cooks from the heart and from generations old tradition. We are planning to work with him again very soon! Thank you Chef Panos for an amazing night in the south of France!

Alysa Rotella

Franchement top ! Je recommande vivement

steve GORFINKEL

Chef Panos created an amazing menu and executed to perfection. I asked for suggested wine pairings and he delivered. Every dish was super flavorful and the theme of the menu flowed nicely throughout the evening. He was fun and personable and would definitely recommend.

Ryan Eames

I'd highly recommend Chef Pana. He was helpful, friendly and most importantly created a great meal. If you like Greek food, he’s your man.

St. John Walshe

Chef Pano was very good and we enjoyed the experience however the only thing is we had to clean up everything. That was the only criticism. The food was good and very fresh. We would definitely book again as long as we didn’t have to clean up afterwards.

Carrie Hook